Yüklerinizin optimum taşıma koşullarını sağlaması için, konteyner içerisindeki ısı, nem ve serbest temiz hava akımının varlığının dikkate alınmasını öneririz.
Isı
Her bir ürünün nakliye için ideal olduğu bir optimum depolama ısısı vardır. Genellikle bu, soğutmadan dolayı hasar ya da donma zararı meydana gelmeden önce bir ürünün dayanabileceği en soğuk derecedir.
Soğutma hasarı
Soğutmadan dolayı hasar, düşük ancak dondurmayan derecede sıcaklıklara maruz kalan tropikal ve alt tropikal ürünlerdeki fizyolojik zarardır. Bunun en yaygın örneği muz kabuklarındaki kahverengileşmedir. Soğutma hasarı ürün soğuk derecedeyken fark edilemeyebilir, ancak ürün doğal ya da ‘oda’ sıcaklığına döndüğünde, zarar daha hızlı şekilde görünür hale gelir.
Donma hasarı
Soğutma hasarı olmadan soğuk derecelere dayanabilen ürünler donma noktasına geldiklerinde yine de zarar görebilirler. Bu durum, ürünün hücresel yapısı donma işlemi sırasında suyun genleşmesiyle yırtıldığında meydana gelir. Bunun en yaygın örneği, ıslak gibi görünen, zarar görmüş yapılı ürünlerdir.
Nem
Nem düzeyi taşıma sırasında yükün optimum koşuluna ulaşmada önemli rol oynar. Bu yüzden, mallarda kırışma ya da aşırı su kabını önlemek için doğru nem seviyelerinin korunmasını sağlamak önemlidir.
Lütfen dikkat: sağladığımız hizmetler sadece nemi azaltmakta olup, konteyner içerisindeki nem seviyelerini artıramayız.
Karbondioksit
Karbondioksit birikimiyle mallarda zararı önlemek için soğutulmuş yüklerin nakliyesinde havalandırma önemlidir. Konteyner içerisinde çok fazla karbondioksit olması halinde armut ve elma gibi ürünler zarar görmeye yatkındır. Aşırı karbondioksit seviyelerinin neden olduğu zarar taze ürünün iç dokusunda renk solmasıyla fark edilebilir.
Etilen
Soğutulmuş yüklerin taşınması yapılırken, etilen üretimini dikkate almak da önemlidir. Etilen, olgunlaşma/yaşlanmayla bağlantılı bir hormon olup, tüm meyveler, sebzeler ve çiçekler tarafından üretilir. Meyvenin olgunlaşma süreci için etilen gerekli olsa da, yeşil sebzeler gibi diğer yüklere zarar verebilir.
Temiz hava
Taşıma işlemi sırasında yükün durumunda oluşabilecek potansiyel risklerin üstesinden gelmek için taze hava akımı sağlanabilir. Bu işlem, konteyner içerisindeki karbondioksit ve etilen seviyelerini en aza indirir ve nem seviyelerini artırır. Ancak aşırı su girişini önlemek için havalandırma açıklıklarının fazla açılmadığından emin olmak önemlidir.
Bu faktörleri dikkate alarak, kolay bozulabilen malların emniyetli şekilde taşınması için aşağıdaki şartlara uyulmasını öneririz: