Ao estufar um contêiner refrigerado é importante considerar o tipo de produto e a embalagem que está sendo utilizada.
Isso irá ajudá-lo a decidir qual o melhor padrão de estufagem para a sua carga com base na necessidade de fluxo de ar livre ao redor ou entre os produtos.
Como regra geral, cargas congeladas pré-refrigeradas só exigem a circulação de ar livre em volta do produto, enquanto produtos refrigerados, como frutas e legumes frescos, exigem que o ar flua através da carga. Isto porque produtos refrigerados produzem calor respiratório o qual precisa ser removido para evitar danos à carga devido às mudanças de temperatura.
Há dois padrões recomendados a seguir ao carregar sua carga em contêiner refrigerado:
Organização em blocos
A organização em blocos geralmente é utilizada para cargas soltas que não estão paletizadas. Dependendo do produto que está sendo carregado e das caixas que estão sendo usadas, um bloco trançado (imagem A) ou com padrão de chaminé (imagem B) são comumente usados para a organização em blocos.
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Imagem A: Bloco trançado |
Imagem B: Padrão de chaminé |
Organização em paletes
Ao carregar cargas paletizadas, é importante garantir que suas caixas estejam apoiadas firmemente. Os cantos das caixas devem estar alinhados com os cantos do palete para garantir que o peso seja suportado a partir da parte de baixo da estrutura para cima.
Como os contêineres refrigerados que oferecemos são de fluxo de ar inferior, é essencial que os furos para a passagem de ar estejam alinhados para garantir que o ar possa circular livremente através da carga. Isto é essencial no caso de produtos refrigerados e perecíveis.
Imagem C: Exemplo de cargas paletizadas carregadas com segurança
O acondicionamento paletizado proporciona flexibilidade nos padrões de carregamento com
seis opções recomendadas:
Imagem D: Seis opções de carregamento recomendadas para o acondicionamento em paletes.
Imagem E: Acondicionamento paletizado dentro de um contêiner.
Estufagem de contêiner refrigerado
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Imagem F: Exemplos de estufagem incorreta de contêineres refrigerados.
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Ao estufar um contêiner refrigerado é essencial que a carga seja carregada até a borda do piso onde ocorre a elevação em formato de T. Isso garantirá um fluxo de ar equilibrado ao redor do contêiner.
Quando não houver carga suficiente para preencher todo o piso em T, recomendamos a utilização de um enchimento ou grades para cobrir a área livre. Isso também pode ser utilizado para cobrir o painel central entre os paletes onde exista espaço vazio.
Ao seguir estas orientações você garantirá que o ar do interior do contêiner refrigerado não circule para além da carga em vez da sua rota desejada ao redor ou através dos produtos.
Por favor, note que, a título de exceção, cargas devidamente congeladas e pré-resfriadas podem ser carregadas conforme demonstrado na terceira imagem. No entanto, seriam necessárias fixações apropriadas.
Ao utilizar o acondicionamento paletizado, é recomendável que a última carga no contêiner seja coberta para incentivar o fluxo de ar através da carga e impedir que o ar escape através do espaço aberto em volta das caixas.
Lembre-se, em todos os momentos, de não carregar cargas além da linha vermelha de carregamento do contêiner ou além do fim do piso em T.
Imagem G: Vista lateral de um contêiner refrigerado estufado corretamente.
Imagem H: Carregamento e fluxo de ar no interior de contêineres refrigerados.
Imagem I: Vista superior de estufagem de um contêiner refrigerado.