Todos os produtos que exigem um controle rigoroso de temperatura podem ficar vulneráveis durante o transporte, por isso, utilizar os experientes peritos em contêineres refrigerados da MSC é uma ótima ideia.
Tudo, desde a coleta de campo e o transporte, até o armazém e o pré-tratamento no manuseio/embalagem, e ainda a distribuição, exige o mais alto nível de cuidado para preservar a condição do produto a fim de garantir que a qualidade e o valor sejam mantidos.
Contanto que os produtos refrigerados sejam manuseados com cuidado, com a utilização de equipamento apropriado, o tamanho, frescor, firmeza, textura, cor, sabor, aroma e equilíbrio químico não são comprometidos durante o trajeto.
Há três fatores-chave de calor que impactam na temperatura dos produtos durante o transporte:
- As temperaturas exteriores que entram no recipiente durante períodos de carregamento e descarregamento
- A temperatura do produto em si antes do carregamento
- A ventilação esteja definida de acordo com os requisitos da carga
Consequentemente, é importante que as mercadorias sejam pré-resfriadas antes do transporte para que atinjam os melhores níveis de temperatura antes de serem carregadas para dentro de um contêiner. Isso irá reduzir o impacto das temperaturas exteriores em seus valiosos produtos durante o período de transporte.
É importante observar que não existe, atualmente, qualquer tecnologia disponível para evitar ou reverter o envelhecimento de produtos perecíveis; o transporte por meio de contêineres refrigerados adota uma tecnologia que visa retardar esse processo, maximizando a vida útil da sua carga.
Embalagem de carga refrigerada
As cargas refrigeradas paletizadas devem ser capazes de suportar um empilhamento de até 2,4 metros de altura. O material utilizado para a embalagem também deve ser capaz de resistir a umidade e permitir um fluxo de ar vertical através das caixas, a fim de manter a temperatura desejada.
É importante que os cantos das caixas sejam apoiados firmemente por paletes. As pilhas de caixas devem ser alinhadas com precisão para garantir que o peso seja suportado em todos os quatro cantos de cada caixa. As saídas de ar das caixas devem ser alinhadas de modo que permitam o fluxo fácil do ar sem restrições.
Você precisa de mais orientações sobre o envio produtos refrigerados?
Se você precisar de qualquer informação adicional, contate um membro da equipe responsável por contêineres refrigerados no escrítório local da MSC.