La meilleure façon d’expédier des pois à l’étranger
Ingrédient de base dans de nombreux plats et recettes, le pois doit être expédié à l’international avec soin, précision et rapidité. Que vous souhaitiez expédier des petits pois ou des pois verts, des pois mange-tout ou des pois sugar snap, il est important de travailler avec un partenaire de transport en qui vous pouvez avoir confiance.
MSC dispose d’une flotte de qualité alimentaire et de renommée mondiale conçue pour garder vos pois dans les meilleures conditions possibles. Notre équipement nous permet également de garantir des opérations de fret ininterrompues et des solutions de transport de bout en bout, et nous travaillons avec une équipe d’experts hautement qualifiés. Nous pouvons donc aller plus loin pour nos clients et proposer des solutions géographiques spécialisées pour des cargaisons spécifiques.
Nous jouissons d’une vaste expérience dans le transport de nourriture et de marchandises : vous pouvez vous fier à MSC pour que vos pois atteignent leur destination dans les délais et en toute sécurité. Nous proposons des solutions d’entreposage et de stockage, mais nous utilisons également des unités de qualité alimentaire pour prolonger leur durée de conservation et ainsi les transporter sur de longues distances sans nuire à leur aspect, leur saveur, ni leur qualité.
Le saviez-vous ?
L’Inde est le plus grand importateur de pois d’Angole. Cette légumineuse y est très prisée et elle est consommée sous forme de dahl.
Contrôle des conditions atmosphériques pour le transport de pois
Une cargaison de pois de bonne qualité est turgescente, d’une couleur vert vif et exempte de défauts. Afin de préserver la qualité et les bienfaits nutritionnels de votre cargaison de pois lors du transport, il est essentiel de veiller à ce que les conditions demeurent optimales tout au long du processus.
Pour préserver la fraîcheur de votre cargaison de pois, vous pouvez par exemple contrôler l’atmosphère lors du transport. Une atmosphère composée de 2 à 3 % d’oxygène et de 2 à 3 % de dioxyde de carbone est considérée comme optimale, car une faible teneur en oxygène peut nuire à la saveur et au parfum (Cargohandbook.com).
L’importance du maintien de conditions parfaites
S’il est important de contrôler les conditions atmosphériques lors du transport de pois, il est également primordial de veiller à ce que votre cargaison soit correctement refroidie et conditionnée avant l’expédition.
Les petits pois, les pois sugar snap et les pois mange-tout peuvent tous être conservés entre 1 et 2 semaines à une température aussi proche que possible de zéro (en évitant la congélation). Il convient également de souligner que, même si les petits pois sont plus souvent servis écossés, il est plus efficace de les conserver non écossés avant le transport. Les pois à gousse comestible, comme les pois mange-tout et sugar snap, sont hautement périssables au-delà de 14 jours. Il est donc essentiel que votre cargaison soit expédiée en temps et en heure.
Soutenir le transport des pois à chaque étape du processus
Qu’il s’agisse d’aider à la préparation, à la disponibilité des équipements, à la documentation ou même de fournir le produit d’assurance des marchandises adéquat, nous apportons notre soutien et nos conseils à chaque étape du processus.
Notre infrastructure étendue couvrant tous les marchés mondiaux nous place idéalement pour renforcer l’impact de nos clients sur leurs marchés cibles. Nous sommes des spécialistes de l’industrie dotés d’une grande expertise spécifique et nous proposons également de nombreuses solutions adaptables afin de répondre aux besoins de nos clients.
